A maior preocupação da pizzaria é com a qualidade do que vendem. São selecionados os melhores produtos para montar cada pizza. Os embutidos (bacon, panceta, calabresa, etc) são feitos artesanalmente na própria pizzaria pelo chef pizzaiolo Reinaldo Benassi, o primeiro em São Paulo a ser formado pela tradicional, revolucionária e famosa Scuola Italiana Pizzaioli!
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| Reinaldo Benassi |
As massas das pizzas, também artesanais, são de longa fermentação e feitas com farinha italiana tipo 00. As redondas do Casale di pizza possuem uma massa crocante, de fino sabor, juntamente com a seleção dos mais tenros tomates, que dão base a deliciosas coberturas que levadas ao forno à lenha com temperatura ideal, proporcionam aos mais exigentes paladares uma sensação única de prazer e satisfação. Casale di Pizza, trazendo a melhor culinária para você.
Endereço: Alameda dos Tupiniquins 567- São Paulo
Fone: (11) 5055-2222
Instagram: @casaledipizza
