Há lugares que não apenas servem uma refeição, mas proporcionam uma verdadeira experiência sensorial. O Santillos Emporium Café, localizado na charmosa Vila Andrade, é um desses destinos raros, onde cada detalhe – do ambiente ao prato – é cuidadosamente pensado para encantar.
Ao cruzar suas portas, o aroma inconfundível de pães recém-assados e café artesanal recepciona os visitantes, convidando-os a uma jornada gastronômica que equilibra tradição e sofisticação. O ambiente, acolhedor e requintado, transporta para um cenário onde o tempo desacelera e cada momento à mesa se torna especial.
O menu do Santillos é um convite irresistível ao prazer gastronômico. Em minha visita, comecei com uma focaccia artesanal, cuja crocância exterior e maciez interna revelavam o cuidado na produção. Em seguida, uma salada caprese impecavelmente montada, com tomates suculentos, muçarela de búfala cremosa e um toque aromático de manjericão fresco.
Para o prato principal, optei pelo risoto de camarão, preparado com maestria, onde cada grão de arroz absorvia a essência do mar, resultando em um equilíbrio perfeito entre cremosidade e sabor. O polpetone ao sugo, por sua vez, era um espetáculo à parte – carne suculenta, temperada na medida certa, envolta em um molho de tomate caseiro que remetia às tradições das cozinhas italianas mais autênticas.
E como toda grande experiência gastronômica merece um desfecho à altura, a banoffee fechou o almoço com chave de ouro. A combinação do doce da banana, a cremosidade do caramelo e a base crocante fez desse momento um verdadeiro deleite.
Mais do que um café, um destino para bons momentos
O Santillos Emporium Café não é apenas um restaurante; é um refúgio para quem aprecia a arte da boa gastronomia e valoriza momentos bem vividos. Seja para um café da manhã especial, um brunch elegante ou um almoço memorável, este é um daqueles lugares que se tornam parte da rotina – não por necessidade, mas por puro desejo de voltar.
Um espaço onde cada prato conta uma história e cada visita se transforma em lembrança.
📍 Endereço: Rua José da Silva Ribeiro, 183 – Vila Andrade, São Paulo
📞 Mais informações: www.santillos.com.br
Por: Suzi Freitas, Editora-Chefe
